Top 8 quán cháo mực khô Sài Gòn ngon và chất lượng

Những tô cháo mực khô nóng hổi luôn khiến thực khách yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên và mùi thơm hấp dẫn. Cách chế biến riêng của từng quán tạo nên nét đặc sắc khác nhau cho món ăn. Bài viết dưới đây, HCMtoplist sẽ cùng bạn khám phá top 8 quán cháo mực khô Sài Gòn ngon và chất lượng.

Tiêu chí cốt lõi và phương pháp luận đánh giá của HCMtoplist

Để mang đến cho thực khách những lựa chọn chất lượng, chúng tôi áp dụng quy trình thẩm định nghiêm ngặt dựa trên trải nghiệm thực tế của cộng đồng địa phương. Các quán ăn được lựa chọn không chỉ dựa trên danh tiếng mà còn phải đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về nguyên liệu và quy trình chế biến.

Việc đánh giá được thực hiện khách quan qua nhiều khung giờ khác nhau để kiểm tra độ ổn định của hương vị và chất lượng phục vụ, giúp bạn tránh được những địa điểm kém chất lượng.

Top 8 quán cháo mực khô Sài Gòn uy tín và chất lượng

Dưới đây là thông tin chi tiết về tám địa điểm ăn uống đã vượt qua quy trình thẩm định khắt khe của chúng tôi. Các dữ liệu về hương vị, không gian và mức giá được tổng hợp nhằm giúp bạn có cái nhìn toàn diện nhất.

Cháo Mực Thanh Sơn

Cháo Mực Thanh Sơn là quán cháo mực khô nổi tiếng lâu đời ở Sài Gòn. Quán cháo này đã tồn tại hơn 35 năm ở Sài Gòn và đã gắn bó với biết bao thế hệ sinh viên của trường Đại học Kinh tế và Đại học Kiến trúc. Không chỉ có sinh viên, nhờ chất lượng món cháo thơm ngon nên các tín đồ sành ăn, khách du lịch cũng thường xuyên lựa chọn quán Thanh Sơn.

Cháo mực ở đây gây thương nhớ với hương vị ngọt từ phần nước được hầm với tôm khô thay vì xương hầm để nấu cháo. Topping mực sẽ được xé miếng vuông bỏ chung vào nồi cháo nấu cùng huyết. Tô cháo nóng hổi còn được ăn kèm giá, da heo và quẩy. Gừng tươi được xắt nhuyễn phủ lên mặt cháo cũng giúp tăng thêm vị nồng. Tô cháo có độ sánh mịn vừa phải và được nêm nếm đậm đà.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 144 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, TPHCM
Điện thoại: 0908 833 215
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00

Cháo 174 Nguyễn Tri Phương

Đây là quán cháo mực khô ở Sài Gòn quen thuộc với nhiều thực khách. Cháo mực được nấu theo công thức riêng của quán nên có hương vị đặc biệt mà không dễ tìm ở quán khác. Hạt cháo mềm, thơm và khá dẻo, hạt không quá to, mực cũng được cho khá nhiều.

Phần cháo sẽ có gừng và hành lá bên trên, nóng hổi và đã có chút cay nhẹ. Quán có không gian không quá rộng lớn nhưng có điểm cộng là sạch sẽ và ngăn nắp. Nhân viên quán phục vụ nhiệt tình và chu đáo. Các món ăn ở đây luôn có giá cả hợp lý.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 174 Nguyễn Tri Phương, Phường 9, Quận 5, TPHCM
Điện thoại: 0838 320 691
Giờ mở cửa: 17:00 – 01:00

Cháo Mực Cô Thảo

Quán Cô Thảo là quán cháo mực khô ở Sài Gòn được nhiều thực khách yêu thích. Cháo mực ở đây thơm ngon trước hết nhờ được nấu từ loại gạo dẻo và thơm. Nồi cháo đã hoàn chỉnh còn được ăn cùng với mực khô, mực tươi, xương heo nên lại càng bổ dưỡng, vị cũng ngọt theo dư vị tự nhiên, không gây gắt cổ.

Mực được cắt nhỏ, dai dai và không quá nồng mùi, thấm cùng cháo nóng nên rất dễ ăn. Cháo mực của quán có nhiều hương vị khác nhau cho bạn lựa chọn như: Cháo mực thịt bằm, cháo mực trứng bách thảo, cháo mực trứng gà,… Cháo nóng hổi kết hợp với mực khô thơm phức rất kích thích vị giác.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 169 Võ Duy Ninh, Phường 22, Bình Thạnh, TPHCM
Điện thoại: 0904 450 960
Giờ mở cửa: 06:00 – 19:00

Quán Cháo Mực 10

Nếu đang tìm kiếm quán cháo mực khô ở Sài Gòn thì bạn hãy ghé đến quán cháo mực 10 Phó Đức Chính. Đây là một quán cháo bình dân đã đồng hành cùng người dân Sài thành trên 20 năm. Quán luôn thu hút một lượng lớn thực khách nhờ vào chất lượng món ăn ngon.

Cháo có độ sánh mịn vừa phải và được nêm nếm đậm đà. Mực khô mềm và có độ dai nhất định. Bí quyết để có tô cháo mực ngon còn nằm ở khâu phi hành thơm rồi rang gạo một chút trước khi nấu, do vậy khi khách ăn cháo sẽ cảm nhận được cháo thơm và dẻo hơn rất nhiều. Tô cháo đậm đà càng ăn là càng mê. Quy trình chế biến món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 10 Phó Đức Chính, Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TPHCM
Điện thoại: 028 3829 4414
Giờ mở cửa: 07:00 – 19:00

Cháo 207 Nguyễn Tri Phương

Nhắc đến những quán cháo mực khô ở Sài Gòn thì không thể thiếu quán cháo ở mực 207 Nguyễn Tri Phương. Đây là địa điểm ăn uống ngon bổ rẻ vô cùng hút khách. Menu ở đây có đa dạng các loại cháo từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Cháo được nêm nếm vừa vặn đã chinh phục được nhiều thực khách.

Khi thưởng thức, người ăn sẽ rất ưng ý với độ mềm dẻo trong từng hạt cháo được ninh nhừ kết hợp với mực được xé nhỏ, vị mặn mà dai dai rất dễ ăn. Phần cháo ở đây đầy ú ụ sẽ giúp bạn no căng bụng. Không gian quán sạch sẽ và thoáng mát. Các nhân viên phục vụ chu đáo và nhanh nhẹn nên bạn không cần phải đợi quá lâu.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 207 Nguyễn Tri Phương, Phường 9, Quận 5, TPHCM
Điện thoại: 0902 939 585
Fanpage: Cháo Sò Huyết 207 Nguyễn Tri Phương
Giờ mở cửa: 10:00 – 00:00

Quán Dì Hà

Quán Dì Hà phục vụ cháo mực khô với hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng từ mực nướng. Cháo được nấu nhuyễn vừa phải nên khi ăn tạo cảm giác mềm và dễ thưởng thức. Phần mực khô được xé nhỏ rồi rang thơm trước khi cho vào tô cháo nóng. Hành lá và tiêu giúp món ăn thêm dậy vị và hấp dẫn hơn khi dùng nóng.

Thực khách thường lựa chọn quán cho những bữa ăn nhẹ vì phần cháo khá vừa miệng và dễ ăn. Mực khô giữ được độ dai nhẹ giúp tổng thể món ăn thêm hài hòa hơn. Cách nêm nếm tại quán thiên về vị truyền thống nên phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Mỗi tô cháo đều được chuẩn bị nóng hổi trước khi phục vụ thực khách.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 026 Chung Cư B5, Đường 12C, Phường 3, Quận 4, TPHCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
Giá tham khảo: 8.000đ – 30.000đ

Củi Food

Củi Food sở hữu không gian nhỏ gọn nhưng sạch sẽ và khá thoáng vào buổi tối. Bàn ghế được sắp xếp gọn gàng giúp thực khách cảm thấy thoải mái khi dùng bữa. Quán phục vụ cháo mực khô với hương vị đậm đà và phần topping khá đầy đặn. Cháo có độ sánh vừa phải kết hợp cùng mực khô thơm tạo cảm giác ngon miệng hơn khi thưởng thức.

Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và luôn chuẩn bị món ăn nóng hổi trước khi mang ra bàn. Mực khô được chế biến vừa phải nên vẫn giữ độ dai mềm đặc trưng khi ăn. Cháo có vị ngọt thanh tự nhiên nên không tạo cảm giác quá ngấy khi dùng thường xuyên. Hành phi và tiêu giúp món ăn thêm dậy mùi và hấp dẫn hơn.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 92/20/18 Tôn Thất Thuyết, Phường 16, Quận 4, TPHCM
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00

A Phú Quán

A Phú Quán có khu vực ăn uống rộng rãi và cách sắp xếp bàn ghế khá gọn gàng, sạch sẽ. Thực khách thường ghé quán vào buổi chiều tối để thưởng thức món cháo nóng hổi. Cháo mực khô tại quán có hương vị đậm đà và vị ngọt thanh khá hài hòa. Mực khô được chọn kỹ nên vẫn giữ độ dai nhẹ và mùi thơm đặc trưng khi chế biến.

Nguyên liệu luôn được chuẩn bị cẩn thận nhằm giữ độ tươi trong từng phần ăn phục vụ khách. Cháo được nấu nóng liên tục nên vẫn giữ độ mềm mịn và hương thơm hấp dẫn. Cách nêm nếm vừa phải giúp món ăn không tạo cảm giác quá mặn khi thưởng thức lâu. Giá cả khá hợp lý nên học sinh, sinh viên và dân văn phòng thường xuyên ghé quán.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 553 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TPHCM
Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00
Giá tham khảo: 19.000đ – 69.000đ

Hướng dẫn lựa chọn và mẹo thưởng thức từ dân bản địa

Để có một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất tại các quán cháo mực khô Sài Gòn, HCMtoplist gợi ý bạn một số kinh nghiệm quý báu từ người dân địa phương như sau.

• Kiểm tra độ tươi của mực: Một tô cháo ngon phải có mực khô còn giữ được độ dai và màu hồng nhạt tự nhiên. Nếu thấy mực bị đen hoặc có mùi nồng gắt, có thể mực đã được bảo quản quá lâu.
• Thời điểm vàng để thưởng thức: Cháo mực khô ngon nhất là khi dùng vào buổi chiều tối hoặc đêm khuya, đặc biệt là vào những ngày trời mưa. Hơi nóng của bát cháo kết hợp với vị cay của tiêu và gừng sẽ giúp làm ấm cơ thể hiệu quả.

• Thêm các topping đi kèm: Đừng ngần ngại gọi thêm trứng bách thảo hoặc quẩy nóng. Vị béo của trứng hòa quyện vào nước cháo ngọt thanh sẽ tạo nên một tầng hương vị cực kỳ hấp dẫn.
• Lựa chọn không gian: Nếu bạn đi cùng gia đình, hãy ưu tiên các quán có không gian rộng như A Phú Quán. Ngược lại, nếu muốn cảm nhận nhịp sống sôi động của phố thị, các quán vỉa hè như cháo 174 Nguyễn Tri Phương sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

Câu hỏi thường gặp về quán cháo mực khô Sài Gòn

Mức giá trung bình cho một tô cháo mực tại Sài Gòn là bao nhiêu?

Giá một tô cháo mực khô tại Sài Gòn dao động rất đa dạng, thường từ 20.000 VNĐ đến 45.000 VNĐ cho các quán bình dân. Tại những địa chỉ có thương hiệu lâu đời hoặc nằm ở trung tâm Quận 1, mức giá có thể lên đến 60.000 VNĐ tùy vào loại topping bạn chọn thêm.

Các quán cháo mực có phục vụ mang về hoặc đặt giao hàng không?

Hầu hết các quán cháo mực nổi tiếng hiện nay đều có dịch vụ đóng gói mang về rất cẩn thận bằng hộp nhựa hoặc túi giữ nhiệt. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy các quán này trên các ứng dụng giao hàng phổ biến như ShopeeFood, GrabFood hay Gojek để được phục vụ tận nơi.

Ăn cháo mực khô có tốt cho sức khỏe không?

Cháo mực khô là món ăn nhẹ bụng, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng từ hải sản. Với các thành phần đi kèm như gừng tươi, hành lá và tiêu đen, món ăn này còn có tác dụng giải cảm, làm ấm bụng và hỗ trợ lưu thông khí huyết rất tốt.

Cháo mực khô không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn thể hiện sự tinh tế trong cách kết hợp nguyên liệu và gia vị. Hương vị thơm ngon giúp món ăn phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. HCMtoplist hy vọng top 8 quán cháo mực khô Sài Gòn sẽ mang đến cho bạn thêm nhiều địa điểm chất lượng để thưởng thức trọn vị hơn.

Bảng tổng hợp thông tin các quán cháo mực uy tín

Dưới đây là bảng tổng hợp giúp bạn dễ dàng so sánh và lựa chọn địa điểm phù hợp nhất với vị trí và nhu cầu cá nhân.

Nội dung hấp dẫn: “Top 10+ quán ăn ngon ở Quận 9 nức tiếng Sài Thành”